关于维生素B12亲和柱您了解多少？

　　维生素B12，是人体必须的维生素之一，需求量在所有必须维生素中相对较少，每天仅需3ug即可满足人体需求。过量的维生素B会产生副作用，导致叶酸缺乏，但若缺乏维生素B12则会使叶酸的利用受到影响，导致人体周围神经炎。小儿缺乏早期表现是精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉、手足无意识运动或头与肢体颤动，导致贫血。国家标准中规定的维生素B12含量在婴幼儿配方食品中为8.0ug/kg：儿童用乳粉为10~30ug/kg：孕产妇用乳粉为10~66ug/kg。

　　CLOVER科乐福系列免疫亲和柱针对HPLC方法检测各类食品，特别是成份复杂的食品如婴幼儿配方粉、即用婴儿配方奶粉、维生素片、预混剂、早餐谷物和面粉等中的生物素,叶酸的样品前处理。免疫亲和柱产品采用待测维生素特异性单克隆抗体。该抗体可聚连待测维生素从而实现在检测前除去样品中其他色素及干扰成分的目的，并大大提高了使用HPLC方法检测困难的食品样品时的灵敏度。不仅适用于单次检测，采用配套的免疫亲和柱操作仪也可以实现多样品快速前处理。此次推出的免疫亲和柱包括叶酸、维生素B12、生物素等免疫亲和柱，这些具有显著优点：实现快速提取浓缩维生素,洗涤色素,去除干扰物, 回收率高,净化效果好,无杂峰，*符合GBT 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定国标方法、维生素B12团体标准 TNAIA048-2021 功能性饮料中维生素B12的测定液相色谱-质谱/质谱法、GB 541314-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12 的测定等多项维生素B12测定标准等。

　　维生素B12亲和柱(IAC315)能够特异性的纯化样品中的维生素B12，它采用了柱状琼脂糖凝胶作为固相载体，琼脂糖凝胶与维生素B12抗体偶联形成免疫吸附剂，装柱制成免疫亲和柱。它能够特异性的纯化样品中的维生素B12。亲和柱广泛地应用于饮料、牛奶和奶粉，饮料等样品的提取，该方法速度快、操作简单、准确性高，对提高食品的质量和安全性起到十分重要的作用。

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