208种农药多残留检测-QuEChERS解决方案

　　国标GB23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》已于2018年12月21日正式实施。
 

　　新国标基质涵盖范围广、涉及农药种类多，几乎囊括了所有的植物源性食品，包括蔬菜、水果、食用菌，谷物、豆类、油料作物，茶叶、香辛料，植物油等9大类23种样品基质。检测目标针对208种农药及其代谢物，包括有机磷类、有机氯类、三唑类、酰胺类、三嗪类、苯氧羧酸类、氨基甲酸酯类等。
 

　　另外，新国标将 QuEChERS 样品前处理方法纳入多农药残留检测的国家标准方法中，因此颇受业内人士的关注。前处理是食品检测中最费时费力的环节， QuEChERS技术的全面引入，大大简化了前处理过程。
 

　　什么是QuEChERS
 

　　QuEChERS方法以其快速(Quick)、简便(Easy)、廉价(Cheap)、有效(Effective)、可靠(Rugged)、安全(Safe)的特点成为国际上最新发展起来的一种用于农产品检测的快速样品前处理技术。
 

　　QuEChERS方法是美国农业部Anastassiades教授等人于2003年开发的，该技术的原理是将均质后的样品经乙腈(或酸化乙腈)提取后，采用萃取盐盐析分层，利用基质分散萃取机理，采用PSA(primary secondary amine，N-丙基乙二胺)或其它吸附剂与基质中绝大部分干扰物(有机酸、脂肪酸、碳水化合物等)结合，通过离心方式去除，从而达到净化的目的。
 

　　QuEChERS耗材包
 

QuEChERS在国标中的应用
 

　　普通蔬菜、水果和食用菌
 

颜色较深蔬菜、水果和食用菌
 

谷物、油料和坚果
 

茶叶和香辛料