辐照食品检测之金银花检测应用--- 光释光法

　　什么是食品辐照？食品辐照(Food irradiation)，亦称“食品照射”或“电离辐射灭菌”，指将食物暴露在游离辐射(ionizing radiation)下。此过程可以灭除食物上的微生物、细菌、病毒或微小虫类。其他的应用还有抑制发芽、延缓果实成熟、促进果汁生产、和增进再水合(re-hydration)等。此灭菌原理是以电磁波辐射的能量破坏生物体中的DNA结构，使得微生物无法再继续繁殖，同时也能造成植物胚芽停止生长分化。
 

 

　　金银花，属于中药材，经过辐照，可以杀菌，延长保质期。
 

　　前处理
 

　　1 取金银花，用剪刀剪碎(风干的金银花，需粉碎)。
 

　　2 取处理好的样品3-5g，均匀平铺到样品盘中，待检。
 

　　3 仪器检测：将样品托盘放入仪器检测。
 

　　检测结果
 

　　图一：阴性

 

　　图二：阳性